草津のおすすめ和食グルメ

群馬県吾妻郡草津町草津４８６-５
草津温泉BTから徒歩で８分

揚げ物や手打ちそばなどのメニューが揃うお店。
おすすめのメニューは、舞茸とんかつ。自家製でブレンドしたダシに一晩漬け込んだ舞茸を豚肉に挟んで揚げた一品。
濃厚でジューシーな舞茸ととんかつのコラボが嬉しい。

群馬県吾妻郡草津町草津４７０-３０
草津温泉BTから徒歩で９分

ひと味違うしゃぶしゃぶのお店。地場産のブランド豚（やまと豚）を使った豚しゃぶセットは、やまと豚の他にも、地場産の新鮮な野菜や、そば粉で作ったすいとん、生そば付き。食べるとき使うタレはそばつゆでちょっと変わり種だが、くせがなく、さっぱりととして美味しい。

群馬県吾妻郡草津町大字草津284-18
草津温泉BTから徒歩で１５分

浜名湖産うなぎを使った蒲焼が人気の鰻料理のお店。
使ううなぎは、一度草津の水に放ち、うなぎ独特の臭みを抜いてから使用。関東風に一度蒸しあげて、余計な油を落としてからふっくらと焼き上げる。香ばしく焼きあがったうなぎを堪能してください。

群馬県草津町草津464-214
草津温泉BTから徒歩で２０分

素材にこだわり、そばは信州産の玄そば１００％打ち上げで、１０割そばのみ。、そばつゆには、本枯節と利尻産昆布を使い旨みたっぷり。
おすすめは、一日5食限定の鴨ざる。なんとフランス・バーバリー産の鴨をジューシーに焼き上げた一品。